BLICK HINTER DIE KULISSEN
Salzburg schmeckt
Regionalität, Nachhaltigkeit, Herkunft, Rückverfolgbarkeit,…
Große Worte, die in der letzten Zeit oft zu hören und zu lesen sind. Doch wie sehen diese Begriffe in der Praxis aus? Ist dies in der heutigen globalen Welt überhaupt möglich? AUF JEDEN FALL!
Wir haben versucht, dieses Thema anhand unserer engen Zusammenarbeit mit der Familie Weitgasser in Flachau zu veranschaulichen. In Zusammenarbeit mit dem Salzburger Agrarmarketing und RTS – Regional TV Salzburg ist ein wunderbarer Beitrag entstanden, der einen Blick hinter die Kulissen ermöglicht.